EGÉSZSÉG ÉS ÉLETMÓD
Mert egészség nélkül nincs tudomány sem
Jellegzetes ételillatok dekódolása
Hogyan ismerjük fel az élelmiszereket; az epret, a kávét, a sült húst vagy a frissen főtt burgonyát csak az illatukból? Az élelmiszerek több mint 10 000 különböző illékony anyagot tartalmaznak, de ezek közül csak 230 olyan, ami meghatározza azon ételek illatát, amit megeszünk. Ha tovább szűkítjük a kört, 3 és 40 között van az a …
Ahol a saját emlékek gyökeret vernek
Ha olyan emlékek megformálására kerül sor, melyekhez személyes tapasztalatok előhívása szükségeltetik, a neurológusok eltérő véleményen vannak. Néhányan azt mondják, hogy minden emlék egyetlenegy neuronban raktározódik el, az agy azon régiójában, amit úgy neveznek, hippokampusz. De egy új kutatás teret enged azon neurológusok elméletének, akik úgy gondolják, hogy minden emlék az agy ugyancsak ezen szegletében, de …
Elfogyó hold
