Érdekességek a kávéról: a világ egyik legnépszerűbb italáról
A kávé világszerte milliók kedvenc itala, és szinte a mindennapi rutinunk része. De, miért is olyan különleges ez a gőzölgő ital? Nézzünk meg néhány érdekességet, amelyek talán még a legnagyobb kávérajongókat is meglepik. A kávé története: egy véletlen felfedezés A kávé felfedezésének legendája szerint egy etióp pásztor, Kaldi, észrevette, hogy kecskéi különösen energikusak lettek, miután …
Kávéimádó vagy? A kávé a mindened? Mennyit tudsz róla?
Van, akinek elképzelhetetlen a napja egy, vagy akár több kávé nélkül. Sokan úgy vallják, hogy szinte az életben maradásukhoz, az alapvető működésükhöz kell a kávé. Mennyit tudsz?
Minden, amit a kávéról tudni kell
A történetet a kecskékről, az orvosról és az élénkítő hatás észrevételéről átugorva kezdjük azzal, hogy a kávét a Coffea arabica (Kelet-Afrika, Közép- és Dél-Amerika, Karib-szigetek, Új-Guineában) és a Coffea robusta (Nyugat-Afrika, Indonézia, Vietnam, India) magjából, a babkávéból készítik pörköléssel. Előbbi íze erősebb, amin a pörkölés és a kávétípusok (termelőhely szerinti) keverése sokat változtat. Utóbbi jobban …
Bőrre permetezhető koffein helyettesítheti a kávét
Egy amerikai vegyész feltalálta a csésze kávé gyors alternatíváját: a bőrre permetezhető „energiát”, a koffeint. Benjamin Yu, a Harvard Egyetemen frissen végzett vegyésze azt állítja honlapján, hogy kifejlesztette a világ első koffein alapú energiapermetét – idézi a The Daily Mail online kiadása. A „sprayable energy” Yu szerint a reggeli ébredéshez és a munka közben az emberre …
