Mentsük meg a méheket! mozgalom – Ki, mit tud róla?
Még sohasem hallottál korábban erről a mozgalomról, de érdekel a téma? Vajon mekkora nagyságú problémával állunk szemben, és mit tehetünk ellene? Töltsd ki tesztünket, hogy bővíthesd tudásodat!
Mézhamisítás: új eredmények a méz eredetének kimutatásában
A méhek által készített mézet hosszú ideje fogyasztjuk pozitív hatásai miatt. Szárazanyag-tartalma mintegy 95 százalékát adják a különféle cukrok (több mint 20-félét fedeztek fel eddig). Ezek közül a két fő, egyszerű cukor, a glükóz és a fruktóz fordulnak elő a mézekben a legnagyobb mennyiségben. Ezek aránya többek között szerepet játszik a méz kristályosodásának gyorsaságában is. …
