Jönnek a százdolláros ultrahanggépek? - TUDOMÁNYPLÁZA

Új típusú ultrahang transzducert fejlesztettek a British Columbia Egyetemen, amelyről a Radiológia Világa számolt be. A British Columbia Egyetem áttörése ajtót nyithat a százdolláros ultrahanggépek felé. Az egyetem mérnökei által kifejlesztett új ultrahang transzducer ára akár mindössze csak 100 amerikai dollár – azaz körülbelül 29-30 000 Ft – is lehet. A szabadalmaztatás alatt álló eszköz nem nagyobb …

0 403
Share
A tökéletes csokoládé

A kakaóvaj kifogástalan kristályosodásának ellenőrzésére belga kutatók új, gyorsabb módszert fejlesztettek ki. Az ultrahangos átvilágítással az édesipar nem kevés időt és pénzt takaríthat meg, hiszen „A folyékony csokoládé megszilárdulásakor a kakaóvaj, azaz a csokoládéban lévő zsír kristályosodik. A folyamat alatt ötféle kristály képződhet, de közülük csak egy olyan minőségű, amely tökéletes csokoládét eredményez. A kristályok száma, …

0 158
Share