A crash-diéta árthat a szívműködésnek
A crash-diéta a szívműködés átmeneti romlását okozhatja, az új kutatások szerint. A szívbetegségben szenvedő betegeknek egyébként is orvosi tanácsot kell kérnie, mielőtt egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet alkalmaznának. De ez a típusú étrend vagy divatos nevükön az úgynevezett étkezés-helyettesítési programok, egyre inkább divatossá váltak az elmúlt években. Dr Jennifer Rayner, az Oxfordi Egyetem kutatója szerint ezek …
Új ízt azonosítottak ausztrál kutatók
Az ember hat ízt – édes, savanyú, keserű, sós, unami és zsír – képes érzékelni. Egy lehetséges hetedik új ízt, a szénhidrátét azonosították ausztrál kutatók, akik azt próbálták feltárni, miként kapcsolódik ez az íz a keményítőben gazdag ételek fogyasztásához. Ez jellemzően cukor, annak érzékien kellemes édes ízével, amelyre a legtöbben vágynak a szénhidrát után. Kutatásunk azonban …
