2022 az otthoni étkezés éve lesz a világon vagy csak Amerikában?
A Kroger Co., amerika legnagyobb élelmiszerbolt-kiskereskedője 10 élelmiszertrend-előrejelzést közölt még januárban. A jelentés az otthoni étkezések folyamatos dominanciájáról szól, amelyet a kényelem, a megfizethetőség, az együtt töltött idő, az összejövetelek fontossága, valamint a fenntartható és tápanyagban gazdag élelmiszerek iránti vágy hajt. Az idei évre vonatkozó 10 fontos trend mindegyike egy-egy meghatározó témára vezethető vissza, amely …
Nem is egészséges a vörösbor és az étcsokoládé?
A vörösbor talán mégsem olyan jó, mint ahogyan azt elsőre gondoltuk, mondják a tudósok, akik tanulmányozták az értékes nedű összetevőjét, mely állítólag az egészségért felelős. Egy amerikaiakból álló kutatócsoport, csaknem 800, a Chianti elnevezésű olasz régióban élő lakos egészségi állapotát követte nyomon, hogy megállapíthassák a vörösbor egyik legfontosabb alkotóelemeként számon tartott rezveratrol, vajon valóban rendelkezik-e a …
