Bio- és ősgabona lisztek receptfüzettel
Augusztusban az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) kiadott egy ősgabona receptgyűjteményt. Azoknak készült, akik szívesen kísérleteznek otthon az egészséges kenyér sütésével. Az online is letölthető receptfüzet bemutatja a két legősibb búzafajta, az alakor és a tönke (azaz tönköly) felhasználási lehetőségeit és tippeket ad a belőlük elkészíthető legfinomabb kenyérvariációkra. A több mint negyven recept különböző kenyérvariációk elkészítésével …
Európa egyetlen gluténjelző kutyája
Magyarországon segít Európa egyetlen gluténjelző kutyája a 13 éves súlyosan gluténérzékeny Emmának. Emma anyukája valószínűleg egy olyan hétköznapi hős, akit anyának hívunk, aki mindent megtesz a gyermekéért. Így, ha arra van szükség, akkor a NEO Magyar Segítőkutya Közhasznú Egyesület segítségével kiképeztet egy kutyát. GoFree Európa első gluténjelző segítőkutyájaként jelzi, ha a fogyasztandó ételben akár minimális …
