Ökogazdálkodás – 10% fölötti az arány az Európai Unióban
A nürnbergi BIOFACH (a világ vezető bioélelmiszer vására és konferenciája) volt a helyszíne a “The World of Organic Agriculture” című statisztikai évkönyv bemutatójának. Immár 25. alkalommal kaphatunk áttekintést az ökológiai mezőgazdaság, az ökogazdálkodás globális fejlődéséről. A svájci ökológiai mezőgazdasági kutatóintézet (FiBL) és az Ökogazdálkodók Nemzetközi Szövetsége (IFOAM) által kiadott statisztikai évkönyv is 25. jubileumát ünnepelte. …
Szeptember 23. az Európai Ökogazdálkodás Napja
Támogatná a fenntartható mezőgazdaságot? Van öt tanácsunk. Európa-szerte szeptember 23-án van az Európai Ökogazdálkodás Napja, amit rendezvényekkel és ismeretterjesztő kampányokkal ünnepelnek a zöldek és a biomozgalom képviselői és támogatói. Magyarországon az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) hívja fel ebből az alkalomból a vásárlók figyelmét a bio termelés és fogyasztás előnyeire. Nemzetközi adatok szerint a biogazdaságokban átlagosan …
Ökológiai gazdálkodás: Magyarország dinamikusan fejlődik
Magyarország a világ legdinamikusabban fejlődő országai között van, az ökológiai gazdálkodás területét tekintve. A legfrissebb nemzetközi adatok szerint Magyarország az ökológiai gazdálkodásba vont területek bővülését tekintve a tizedik legdinamikusabban fejlődő ország a világon. A területi mutatók több ágazatban, például az ökológiai gyümölcstermesztésben is megerősítik ezt a tényt. Az elmúlt években az ökológiai, vagyis a bio …
Biocímkék ismerete – tudatos vásárló vagyok
Az öko- és biocímke és a környezetbarát termékjelzés azonos fogalmak. Ezek a termékjelzések kettős szerepet kapnak. Az első mint gazdasági eszköz, a másik ezzel szoros összefüggésben mint önszabályozási eszköz. Kialakulásuknak alapvető oka, hogy egyre bővül az olyan fogyasztók köre, akik megbízható környezetbarát, „zöld” terméket vagy szolgáltatást kívánnak választani. Ehhez pedig szükség van a megfelelő iránymutatásra. …
Magyar biocímkék ismerete – tudatos vásárló vagyok
Előző cikkünkben már ismertettük, hogy mik is azok az öko- és biocímkék. De ismétlés a tudás anyja. Az öko- és biocímke, illetve a környezetbarát termékjelzés azonos fogalmak. Ezek segítségével, vásárláskor két ugyanolyannak tűnő termék közül dönthetünk a környezetbarátabb vagy az egészségesebb mellett. A biocímkék ismerete így válik hasznossá és így tesz bennünket tudatos vásárlóvá. Bár …
Öko- és biocímkék – tudatos vásárló
A bio, az öko és az organikus szónak a szakemberek szerint ugyanaz a jelentése: ellenőrzött és környezetkímélő körülmények között termesztett, műtrágyát, toxikus és szintetikus anyagokat nem tartalmazó termékek. Egy tudatos vásárló tudja, hogy bio csak élelmiszer és kozmetikum lehet a jogszabály szerint. Élelmiszerek esetében az számít bioterméknek, ami olyan növényi vagy állati eredetű élelmiszer, amelyet …
Biokertészet, biogazdálkodás alapjai
Manapság már mindenki tisztában van az „öko” vagy a „bio” kifejezés jelentésével. Sokat hallani bioélelmiszerekről, biofodrászatról, vagy akár bioruhákról. Napjainkra pedig egy új bioágazattal gazdagodtunk, amely nem más, mint a biokertészet. Sokan vitatják, mi a helyes kifejezés ökogazdálkodási rendszer vagy esetleg biogazdálkodás. Nos, a kettő között nincs nagyfokú eltérés, ezért lényegében mind a két elnevezés …
