Posts in tag

zsír


Új ízt azonosítottak ausztrál kutatók

Tovább...

Új ízt azonosítottak ausztrál kutatók - TUDOMÁNYPLÁZA

Az ember hat ízt – édes, savanyú, keserű, sós, unami és zsír – képes érzékelni. Egy lehetséges hetedik új ízt, a szénhidrátét azonosították ausztrál kutatók, akik azt próbálták feltárni, miként kapcsolódik ez az íz a keményítőben gazdag ételek fogyasztásához. Ez jellemzően cukor, annak érzékien kellemes édes ízével, amelyre a legtöbben vágynak a szénhidrát után. Kutatásunk azonban …

0 75
Share